Volatile phenols depletion in red wine using molecular imprinted polymers

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Revista:
Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0975-8402,  0022-1155

Año de publicación: 2015

Volumen: 52

Número: 12

Páginas: 7735-7746

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S13197-015-1892-2 GOOGLE SCHOLAR
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