Evaluation of the Pure Apple Juice Content in Commercial Apple Beverages Using FTMIR-ATR and Potential Curves

  1. Gómez-Carracedo, M.P.
  2. Andrade, J.M.
  3. Fernández, E.
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  5. Muniategui, S.
Revista:
Spectroscopy Letters

ISSN: 0038-7010

Año de publicación: 2004

Volumen: 37

Número: 2

Páginas: 73-93

Tipo: Artículo

DOI: 10.1081/SL-120030642 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus