Evaluation of the Pure Apple Juice Content in Commercial Apple Beverages Using FTMIR-ATR and Potential Curves

  1. Gómez-Carracedo, M.P.
  2. Andrade, J.M.
  3. Fernández, E.
  4. Prada, D.
  5. Muniategui, S.
Revista:
Spectroscopy Letters

ISSN: 0038-7010

Ano de publicación: 2004

Volume: 37

Número: 2

Páxinas: 73-93

Tipo: Artigo

DOI: 10.1081/SL-120030642 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus