Publicaciones en las que colabora con José María Losada López (3)

2021

  1. Neophobia and seaweed consumption: Effects on consumer attitude and willingness to consume seaweed

    International Journal of Gastronomy and Food Science, Vol. 24

2019

  1. Comunicación persuasiva en nuevos productos alimenticios: utilizando la figura de los chefs en la credibilidad de la información

    La Innovación de la Innovación, Del Medio al Contenido Predictivo.: Actas del III Simposio Internacional sobre Gestión de la Comunicación (XESCOM, 2018)

2017

  1. Can Marketing Help in Tackling Food Waste?: Proposals in Developed Countries

    Journal of Food Products Marketing, Vol. 23, Núm. 1, pp. 42-60