Instituto Universitario de Estudios Irlandeses Amergin
Instituto
University of Lille Nord de France
Lila, FranciaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de University of Lille Nord de France (1)
1991
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Fermentation of citrate by Lactobacillus plantarum in the presence of a yeast under acid conditions
Applied Microbiology and Biotechnology, Vol. 35, Núm. 3, pp. 369-372