Departamento: Química

Centro: Facultad de Ciencias

Área: Química Analítica

Grupo de investigación: Química Analítica Aplicada

Email: m.j.gonzalez.castro@udc.es

Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Estudio de distintos componentes en Phaseolus vulgaris, L. Modificación de la composición con diversos procesos de conservación 1996. Dirigida por Dr/a. Jesús Simal Lozano, Dr/a. Julia López Hernández.