Nisin:Carboxymethylcellulose polyion complex (PIC) nanoparticles. Preparation and antimicrobial activity

  1. Çelen, T.
  2. Anumudu, C.
  3. Miri, T.
  4. Onyeaka, H.
  5. Fernandez-Trillo, P.
Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Ano de publicación: 2023

Volume: 317

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2023.121032 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus