Nisin:Carboxymethylcellulose polyion complex (PIC) nanoparticles. Preparation and antimicrobial activity

  1. Çelen, T.
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Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Año de publicación: 2023

Volumen: 317

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2023.121032 GOOGLE SCHOLAR

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