Effects of Different Cut-Induced Microstructural and Macrostructural Arrays on Convective Drying of Agave atrovirens Karw

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  8. Gutiérrez-López, G.F.
Libro:
Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10

ISBN: 9780813812731

Año de publicación: 2010

Páginas: 619-625

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1002/9780470958193.CH58 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible