La explotación empresarial de las aguas mineromedicinalesla industria del agua embotellada en España (1875-2013)

  1. Margarita Vilar-Rodríguez 1
  2. Elvira Lindoso-Tato 1
  1. 1 Universidade da Coruña
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    Universidade da Coruña

    La Coruña, España

    ROR https://ror.org/01qckj285

Revista:
Agua y territorio = Water and Landscape

ISSN: 2340-8472,  2340-7743

Año de publicación: 2015

Título del ejemplar: El turismo de salud en la Europa del Sur. La gestión del agua urbana en el siglo XXI: una perspectiva, política y social

Número: 6

Páginas: 44-61

Tipo: Artículo

DOI: 10.17561/AT.V0I6.2809 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

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Resumen

Desde un punto de vista histórico, la industria del agua embotellada ha pasado de ser un apéndice del negocio balneario a convertirse en una de las ac- tividades más importantes de la industria alimenticia en Europa. Dentro de este sector , España ha registrado una de las expansiones más espectaculares en las últimas décadas, lo que le ha permitido escalar posiciones en el ranking europeo, tanto en términos de producción como en consumo per cápita. Este trabajo persigue dos objetivos básicos. Primero, conocer las diferentes etapas de la historia empresarial del agua envasad a y la con fi guración de los grandes grupos empresariales que dominan el mercado español actual. Segundo, se aporta nueva información estadística sobre la producción y el consumo de agua embotellada desde una perspectiva de largo plazo y se reconstruyen las historias empresariales de las principales marcas de agua envasada líderes en el mercado

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Fuente de los datos: Dialnet