Evaluación de parámetros nutracéuticos y de calidad en variedades tradicionales de pimiento ("Capsicum" spp.) de la Región Andina
- S. Rodríguez-Moar 1
- J. González-López 1
- C. Silvar 1
-
1
Universidade da Coruña
info
- Jesús García Brunton
- Olaya Pérez Tornero (ed. lit.)
- José E. Cos Terrer (ed. lit.)
- Leonor Ruiz García (ed. lit.)
- Elena Sánchez López (ed. lit.)
Editorial: Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario
ISBN: 978-84-09-03766-7
Ano de publicación: 2018
Páxinas: 106-109
Tipo: Capítulo de libro