Direct enzymatic analysis of glycerol in honey: A simplified method
- Fernández-Muíño, M.A.
- Sancho, M.T.
- Muniategui, S.
- Huidobro, J.F.
- Sánchez, M.P.
- Simal-Lozano, J.
ISSN: 0022-5142
Año de publicación: 1996
Volumen: 71
Número: 2
Páginas: 141-144
Tipo: Artículo