Publications by the researcher in collaboration with Laurentino Bello Acebrón (4)

2001

  1. A proposal of the buying model for fresh food products: The case of fresh mussels

    Journal of International Food and Agribusiness Marketing, Vol. 11, Núm. 3, pp. 75-96

2000

  1. The importance of intrinsic and extrinsic cues to expected and experienced quality: An empirical application for beef

    Food Quality and Preference, Vol. 11, Núm. 3, pp. 229-238

1999

  1. Attitudes towards buying fresh mussels

    Journal of Food Products Marketing, Vol. 5, Núm. 3, pp. 49-63

1998

  1. Propuesta de un modelo positivo del proceso de compra de carne de ternera y evaluación de las preferencias de los consumidores

    Revista española de economía agraria, Núm. 183, pp. 201-220