Ana Isabel
Ares Pernas
Profesora Titular de Universidade
![Foto de Ana Isabel](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidade de Vigo](/img/noimage_org.png)
Universidade de Vigo
Vigo, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidade de Vigo (1)
2013
-
Development of antioxidant active films containing tocopherols to extend the shelf life of fish
Food Control, Vol. 31, Núm. 1, pp. 236-243