Bioactive extracts from grape (Vitis vinifera L. cv. País) leaves: Characterization and encapsulation in poly-3-hydroxybutyrate-co-3-valerate microparticles
- Pettinelli, N.
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- Mora, L.
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- Jara, N.
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- Rodríguez-Llamazares, S.
Revista:
Food Bioscience
ISSN: 2212-4306, 2212-4292
Año de publicación: 2024
Volumen: 59
Tipo: Artículo