O vinho como promotor do desenvolvimento turístico. Análise da competitividade do enoturismo na rota dos vinhos Rias Baixas

  1. Renner Rodrigues Soares, Jakson 1
  2. Macedo Castro Gabriel, Larissa Paola 1
  1. 1 Universidade da Coruña, España
Journal:
Tourism and Hospitality International Journal - THIJ

ISSN: 2183-0800

Year of publication: 2016

Issue Title: April 2016 [ 12th Edition - EE]

Volume: 6

Issue: 2

Pages: 201-217

Type: Article

DOI: 10.57883/THIJ6(2)2016.30343 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen access editor

More publications in: Tourism and Hospitality International Journal - THIJ

Abstract

Tourists are increasingly informed, demanding and difficult to retain. They frequently seek to do different activities during their free time. On the other hand, one of the tourist segments which has gained prominence by offering diverse experiences is the wine tourism. Galicia is one of the greatest wine producing regions in Europe and has some of the oldest denominations of origin of the Iberian Peninsula. The Wine Route Rias Baixas - Galicia for the third consecutive time saw increased its number of visitors. Therefore, this article analyzed this route from the perspective of Integrated Interfunctional System for Competitiveness, which based on Porter's diamond, it studies the competitive advantages of a tourist destination. A survey has been conducted based on a descriptive method in order to evaluate the competitive reality of this wine tourism destination. This analysis considers the tourism sector as a conglomerate of attributes that can be the factors of production, the nature of the home-market demand, the presence of related and supporting industries, strategy, structure and rivalry between the companies in this case also competing destinations. We found that RVRB has advantages over its competitors due to the adopted development strategies that involve all crucial attributes for tourism competitiveness. The paper is divided into 5 sections: a) Introduction; b) State of the art of wine tourism; c) Review of the competitiveness theory; d) Presentation and application of the SIIC at the destination; and, e) Final considerations. The aim of this study is provide this strategic segment with another tool that allows destinations to enhance their competitiveness.

Bibliographic References

  • Agís, A. (2011). Enoturismo: Rutas de los vinos de Galiza. Recuperado de http://turismoenGaliza.blogspot.com.es/2011/08/enoturismo-rutas-de-los-vinos-de.html
  • Alebaki, M. & Lakovidou, O. (2011). Market segmentation in wine tourism: a comparison of approaches. Tourismos an International Multidisciplinary Journal, 6(1), 123-140.
  • Asociación Española de Ciudades del Vino. (2014). Prescripciones técnicas y solicitudes de ofertas para la selección de la empresa encargada de la realización de las auditorías de certificación y renovación de la certificación de las Rutas del Vino del club de producto Rutas del Vino de España 2015-2016. España. Recuperado de http://www.wineroutesofspain.com/bd/archivos/archivo236.pdf
  • Asociación Española de Ciudades del Vino. (2015). Informe de visitantes a bodegas y museos del vino asociados a las Rutas del Vino de España Año 2014. España. Recuperado de http://www.wineroutesofspain.com/bd/archivos/archivo441.pdf
  • Associação Brasileira de Agências de Viagens. (2014). Manual de Marketing para Agências de Turismo Receptivo. Brasil: Proagência.
  • Ávila, L. R. & Valadão Júnior, V. M. (2006). Estratégias de marketing nos meios de hospedagem: um estudo de multicasos no setor hoteleiro de Uberlândia – MG. Turismo, Visão e Ação, 8(3), 379-396.
  • Azevedo, A., Magalhães, D. & Pereira, J. (2010). City Marketing. Myplace in XXI. Porto: Vida Económica.
  • Bras, J. M., Costa, C. & Buhalis, D. (2010). Network analysis and wine routes: the case of the Bairrada wine route. The Services Industry Journal, 30(10), 1621-1641.
  • Brito, C. M. (2009). Estudo do Modelo de Negócio para as Rotas Enoturísticas da Região Norte de Portugal. Porto: University of Porto.
  • Campos Júnior, G. B., Alexandre, M. L. de O. & Mól, A. L. R. (2013). Visão baseada em recursos versus imagem do destino: um estudo de estratégia a partir dos imóveis adquiridos por noruegueses no Rio Grande do Norte. Revista Turismo Visão e Ação –Eletrônica, 15(3), 340-353.
  • Chagas, M. M. & Dantas, A. V. S. (2008). Imagem de destinos e competitividade sustentável: um estudo em Natal sob a percepção do mercado ibero-holandês. In: Seminário de Pesquisa em Turismo do Mercosul: Universidade de Caxias do Sul.
  • Charters, S. & Menival, D (2011). Wine tourism in Champagne. Journal of Hospitality and Tourism Research, 35(1), 102-118.
  • Churchill, G. A. & Peter, J. P. (2003). Marketing: criando valor para o cliente. São Paulo: Saraiva.
  • Commisso, C. (2012). Il marketing del vino trac o-opetition e promozione vino-territorio: Il caso del Consorzio di Tutela del Vino Custoza. (Tese di laurea) – Università degli studi di Verona, Verona.
  • Cortés, K.,Garrido, K. & Valenzuela, J. (2005). Ejemplo Turístico Internacional. Clusters turísticos. Cátedra de Geografía Económica Global. Universidad de la Serena, Chile.
  • Cunha, L. (1997). Economia e política do turismo. Lisboa: McGraw-Hill Lisboa.
  • De Castro, R. M. & Giraldi, J. M. E. (2012). Processo de desenvolvimento e gestão de marca-país: um estudo sobre a marca Brasil. Revista Turismo Visão e Ação –Eletrônica, 14(2), 164-183.
  • Dias, J. (2009). O Enoturismo como factor de desenvolvimento e internacionalização de um território. Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, IP.
  • Díaz Armas, R. J. (2008). Potencialidad e integración del turismo del vino en un destino de sol y playa: el caso de Tenerife. PASOS. Revista de turismo y patrimonio cultural, 6(2), 199-212.
  • DOUEL. (2008). Reglamento (CE) Nº 479/2008 del Consejo de 29 de abril de 2008 por el que se establece la organización común del mercado vitivinícola, se modifican los Reglamentos (CE) no 1493/1999, (CE) no 1782/2003, (CE) no 1290/2005 y (CE) no 3/2008 y se derogan los Reglamentos (CEE) no 2392/86 y (CE) no 1493/1999.
  • Ferrari S. & Adamo, G. E. (2005). Autenticità e risorse locali come attrattive turistiche: il caso della Calabria. Sinergie, 66, 79-112.
  • Fetscherin, M. (2010). The determinants and measurement of a country brand: the country brand strength index. International Marketing Review, 27(4), 466-479.
  • Gaspar et al. (2013). Diferenciación de la atención virtual como factor de ventaja competitiva en hoteles resort en Brasil. Estudios y Perspectivas en Turismo, 22, 251-275.
  • Getz, D. (2000). Explore Wine Tourism – Management, Development & Destinations. Cognizant Communication Corporation, New York.
  • Grabulosa, A. M. & Barriocanal, C. (2012). Impacto de la crisis económica en un destino turístico litoral: repercusiones y estrategias de futuro. V Jornadas de Geografía Económica AGE Univ. de Girona 2012 - ISBN: 978-84-8458-429-2.
  • Hall, C. M., Sharples, L., Cambourne, B. & Macionis, N. (2000). Wine tourism around the world: development, management and markets. Londres: Elsevier.
  • Hernández, A. (2010). Turismo y vino en el mundo. El caso de Bodegas Enrique Mendoza.(Dissertação de mestrado) – Universidad de Alicante, Alicante.
  • Kirant, Ö. & Içöz, O. (2010). A model proposal on the use of creative tourism experiences in Congress Tourism and the Congress Marketing Mix. Journal of Tourism and Cultural Heritage, 8(3), 105-113.
  • Kunc, M. (2010). Forecasting the development of wine tourism: the case of Chile. International Journal of Wine Marketing, 21, 325-338.
  • López-Guzmán, T., Rodríguez-García, J., Sánchez-Cañizares, S. & Luján-García, M. J. (2011). The development of wine tourism in Spain. International Journal of Business Research, 23(4), 374-386.
  • Marzo-Navarro, M. & Pedraja-Iglesias M. (2012). Critical factors of wine tourism: incentives and barriers from the potential tourist’s perspective. International Journal of Contemporary Hospitality management, 24(2), 312-334.
  • Mazaro, R. M. (2007). Factores determinantes de competitividad para destinos turísticos en el marco de la sostenibilidad. Revista Acadêmica do Observatório de Inovação do Turismo, 2(1), 1-16.
  • Paolini D. (2000). I luoghi del gusto. Cibo e territorio come risorsa di marketing. Baldini&Castoldi: Milano.
  • Pencarelli, T. & Forlani, F., Il marketing dei prodotti tipici nella prospettiva dell’economia delle esperienze, Congresso Internazionale “Le tendenze del Marketing”, Università Ca’ Foscari, Venezia, 20-21 Gennaio 2006, 1-20.
  • Rias Baixas. (2015). Historia do Consello regulador. Denominación de Orixe Rías Baixas. Recuperado de http://doriasbaixas.com/public/manager.php?p=Historia
  • Rodríguez, A. V., Guzmán, T. L. & García, J. R. (2013). Análisis del enoturista en la Denominación de Origen del Jerez-Xérès-Sherry (España). Tourism & Management Studies, 9(2), 37- 43.
  • Soares, J. R. R. (2015). Relação entre imagem turística construída e lealdade: Análise dos estudantes internacionais em Galiza. (Tese de doutorado) – Universidade da Coruña, A Coruña.
  • Sousa, B. M. B. & Dominique-Ferreira, S. (2012). La innovación de los procesos. Diferenciación en los servicios turísticos. Estudios y Perspectivas en Turismo, 21, 963-976.
  • Toledo, G.L., Valdés, J.A. & Pollero, A.C. (2002). Empresas turísticas en ambiente globalizado: marketing y competitividad. Estudio de casos de clusters turísticos. Turismo em Análise, 13(1), 90-104.
  • Turgalicia. (2010). Paseando entre viñedos. Santiago Compostela: Axencia Gráfica.
  • Turgalicia. (2015). Paseando entre viñedos. Turismo de Galicia. Recuperado de http://www.turgalicia.es/experiencias/paseando-entre-vinedos?langId=gl_ES
  • Turismo Rias Baixas. (2015). Datos de afluencia Rias Baixas. Recuperado de http://turismoriasbaixas.com/web/portal-web/area-de-descargas
Data source: Dialnet