Gestión de empresas hoteleras
- Carreño Vicente, Mercedes
- Estepa Pérez, Diego
- Aranda Hipólito, Angel W. (coord.)
- Delgado Estirado, Luis Miguel (coord.)
- Juan Alonso, José María de (coord.)
Editorial: Thomson Reuters Aranzadi
ISBN: 978-84-9903-676-2
Año de publicación: 2010
Páginas: 787-882
Tipo: Capítulo de Libro