Chemical composition and thermal properties of Chilean Araucaria araucana starch
- Castaño, J.
- Rodríguez-Llamazares, S.
- Bouza, R.
- Franco, C.M.L.
ISSN: 1521-379X, 0038-9056
Año de publicación: 2016
Volumen: 68
Número: 1-2
Páginas: 100-105
Tipo: Artículo