Starch films loaded with donut-shaped starch-quercetin microparticles: Characterization and release kinetics

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Revista:
International Journal of Biological Macromolecules

ISSN: 1879-0003,  0141-8130

Ano de publicación: 2018

Volume: 118

Páxinas: 2201-2207

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.IJBIOMAC.2018.07.087 GOOGLE SCHOLAR
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