Marcos temáticos y multifuncionalidades de los huertos comunitarios en el área urbana de A Coruña (Galicia)un estudio de caso

  1. Soriano-Baeza, Juan 1
  2. Otero-Enríquez, Raimundo 1
  3. Calo, Estefanía 1
  1. 1 Universidade da Coruña
    info

    Universidade da Coruña

    La Coruña, España

    ROR https://ror.org/01qckj285

Revista:
Semata: Ciencias sociais e humanidades

ISSN: 1137-9669,  2255-5978

Ano de publicación: 2018

Título do exemplar: Bioeconomía y Memoria Ecológica de los Territorios: Transdisciplinariedad para un Futuro Sostenible

Número: 30

Páxinas: 191-211

Tipo: Artigo

DOI: 10.15304/S.30.5250 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Outras publicacións en: Semata: Ciencias sociais e humanidades

Resumo

Since the late 20th century, urban and peri-urban agriculture developed in community gardens has evolved from being a residual and informal activity, to that of an object of study that has an emerging role in the planning policies of urban areas. The first objective of this article is to delimit theoretically the concept of urban community garden, and compile current literature about a reality increasingly common in metropolitan plots.The second objective is to present the results of a sociological research with quantitative methodology carried out in three community gardens in the city of A Coruña (Galicia). Together with the previous theoretical revision, global data and reflections on multifunctionality and the motivations that support this particular typology of peri-urban agriculture can be extrapolated in an unprecedented way to the Galician territorial context.

Referencias bibliográficas

  • Alaimo, K. et al. (2008). Fruit and vegetable intake among urban community gardeners. Journal of Nutrition Education and Behavior, 40(2), 94-101.
  • Ballesteros, G. (2016). Agricultura urbana en España: situación actual y perspectivas (Presentación). Jornada sobre agricultura urbana para una ciudad sostenible. Madrid: Observatorio de Agricultura Urbana. Recuperado de: http://www.itd.upm. es/resumen-y-presentaciones-de-la-jornada-agricultura-urbana-para-una-ciudadsostenible/.
  • Bisquert i Pérez, Kylyan Marc (2013). As Hortas Municipais de Belvís (Santiago de Compostela): unha experiencia de Educación Ambiental? Estudo do caso (Trabajo de Fin de Grado). Santiago de Compostela, Repositorio Minerva: Universidade de Santiago de Compostela.
  • Bisquert i Pérez, Kylyan Marc (2017). A Rede de Hortas Municipais de Santiago de Compostela (Galiza) e as súas implicacións para a Educación Ambiental. Ambientalmente sustentable. Revista científica galego-lusófona de educación ambiental, I(23-24), 141-163.
  • Cabo, V. et al. (2014). Análisis de las motivaciones para cultivar un huerto urbano: el caso de los jubilados de Valladolid (España). Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, 239, 57-85.
  • Camps-Calvet, M. et al. (2015). Sowing resilience and contestation in times of crises: The case of urban gardening movements in Barcelona. Partecipazione e Conflitto, 8(2), 417-442.
  • Clinton, N. et al. (2018). A global geospatial ecosystem services estimate of urban agriculture. Earth’s Future, 6, 40-60, https://doi.org/10.1002/2017EF000536.
  • Domene, E. y Saurí, D. (2016). Urbanization and class-produced natures: Vegetable gardens in the Barcelona Metropolitan Region. Geoforum, 38, 287-298.
  • Duží, B. et al. (2017). The geography of urban agriculture: New trends and challenges. Moravian Geographical Reports, 25(2), 130-138.
  • Glover, T. et al. (2005). Association, sociability, and civic culture: The democratic effect of community gardening. Leisure Sciences, 27(1), 75-92.
  • Guitart, D. et al. (2012). Past results and future directions in urban community gardens research. Urban Forestry & Urban Greening, 11, 364-373.
  • Inglehart, R. (1991). El cambio cultural en las sociedades industriales avanzadas. Madrid: Siglo XXI.
  • Integrated Food Security Support Service (2011). The place of urban and peri-urban agriculture (UPA) in national food security programmes. Rome: FAO.
  • McEldowney, J. (2017). Urban agriculture in Europe. Patterns, challenges and policies. Bruselas: European Parliamentary Research Service.
  • Michelini, J.J. y Méndez, R. (2017). Movilización social y alternativas alimentarias en áreas urbanas: los grupos de consumo agroecológico en Madrid. Ciudad y territorio. Estudios territoriales, 194, 679-698.
  • Morán, N. y Aja, A. (2011). Historia de los huertos urbanos. De los huertos para pobres a los programas de agricultura urbana ecológica. I Congreso Estatal de Agricultura Ecológica Urbana y Periurbana. Elche: SEAE. Recuperado de: http://oa.upm. es/12201/1/INVE_MEM_2011_96634.pdf.
  • Morán, N. (2009). Huertos urbanos en tres ciudades europeas: Londres, Berlín, Madrid. Boletín CF+S, 47/48, 75-124. Recuperado de: http://habitat.aq.upm.es/boletin/ n47/anmor_1.html.
  • Morland, K. et al. (2002). Neighborhood characteristics associated with the location of food stores and food service places. American Journal of Preventive Medicine, 22(1), 23-29.
  • Mougeot, L.J.A. (2005). Introduction. En Mougeot, L.J.A. (ed.), Agropolis: The social, political, and environmental dimensions of urban agriculture (pp. 1-24). London: Earthscan.
  • Mougeot, L.J.A. (2011). International support to research and policy on urban agriculture (1996–2010): Achievements and challenges. Urban Agriculture Magazine, 25, 12-17.
  • Pudup, M., B. (2008). It takes a garden: Cultivating citizen-subjects in organized garden projects. Geoforum, 39, 1228-1240.
  • Puente, R. (2012). Los huertos urbanos de Sevilla: de la tradición a la novedad. Sevilla: Diputación de Sevilla.
  • Simón, M. (2016). El consumo desde lo colectivo. Lectura en clave de sostenibilidad. Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas, 27, 35-38.
  • Simón, M. (2017). La alimentación como vector de intervención sociourbanística: agroecología y tejido productivo de barrio. En Equipo Red de Saberes (eds.), Hacia un Plan Integral de Barrio. Universidad Popular de Bellas Vistas (pp. 79-88). Madrid: Distrito de Tetuán. Ayuntamiento de Madrid.
  • Soriano, J. (2017). Motivaciones, usos y beneficios de la agricultura urbana: un estudio de caso en tres huertos comunitarios del área perimetropolitana de A Coruña (Trabajo de fin de máster). A Coruña: Universidade da Coruña.
  • Taylor, S. (2010). Multifunctional urban agriculture for sustainable land use planning in the United States. Sustainability, 2, 2499-2522.
  • Veen, E.J. et al. (2015). Community gardening and social cohesion: Different designs, different motivations. Local Environment, 21(10), 1271-1287.
  • Verdaguer, C. (2013). El campo y la ciudad, áreas de reencuentro. Hacia una Nueva Cultura del Territorio. Habitat y Sociedad, 6, 11-40.
Fonte de datos: Dialnet