Automatización de una planta industrial de alimentación mediante control distribuido

  1. Gerardo González-Filgueira 1
  2. Francisco Javier Rodríguez Permuy 1
  1. 1 Universidade da Coruña, España
Revista:
RISTI: Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação

ISSN: 1646-9895

Ano de publicación: 2018

Número: 27

Páxinas: 1-17

Tipo: Artigo

DOI: 10.17013/RISTI.27.1-17 SCOPUS: 2-s2.0-85055969212 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Outras publicacións en: RISTI: Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Resumo

La logística forma parte de los procesos de automatización en la industria 4.0. De la rapidez y eficiencia con que se realicen los procesos de llenado, clasificación, empaquetado y transporte dependen la sostenibilidad industrial. La automatización de estos procesos ayuda a mejorar los ratios de eficiencia en cualquier industria. El uso de control distribuido resulta adecuado para plantas industriales del sector servicios-alimentación. como pueden ser fabricación de yogures, queso, nata, mantequilla, postres, etc. En este trabajo se presenta la automatización del proceso de fabricación de arroz con leche en una planta de productos lácteos correspondiente a una PYME. La planta objeto de automatización consta de zonas de llenado, cocción, vaciado y una zona de retorno. Para ello, se ha procedido al empleo de tres PLC’s que se comunican mediante comunicación Profibus utilizando el protocolo Maestro-Esclavo. Para corroborar el correcto funcionamiento del proceso se utiliza un Sistema de Adquisición de Datos (SCADA).

Referencias bibliográficas

  • Ali, M. S. R., & Pal, A. R., (2017). Multi machine operation with product sorting and elimination of defective product along with packaging by their colour and dimension with speed control of motors. In Proceedings of 2017 International Conference on Electrical, Electronics, Communication, Computer, and Optimization Techniques, (pp. 1-6), Mysuru, 2017. doi: 10.1109/ICEECCOT.2017.8284575.
  • Blech, J. O. et al., (2015). Efficient incident handling in industrial automation through collaborative engineering. In Proceedings of 2015 IEEE 20th Conference on Emerging Technologies & Factory Automation (ETFA), (pp. 1-8), Luxembourg. doi: 10.1109/ETFA.2015.7301533.
  • Canales García, E. (2009). Optimización de la formulación de arroz con leche deshidratado. Tesis Doctoral. México: Instituto Tecnológico de Durango
  • Crespo, P., & Santos, V., (2015). Construção de Sistemas Integrados de Gestão para Micro e Pequenas Empresas. RISTI-Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação, (15), 35-49. doi: 10.17013/risti.15.35-49.
  • Galluscio, M. et al., (2017). A first empirical look on internet-scale exploitations of IoT devices. In Proceedings of 2017 IEEE 28th Annual International Symposium on Personal, Indoor, and Mobile Radio Communications (PIMRC), (pp. 1-7), Montreal, QC. doi: 10.1109/PIMRC.2017.8292628.
  • García, J., Palomo, F.R., Luque, A., Aracil, C., Quero, J.M., Carrion, D., Gamiz, F., Revilla, P., Perez-Tinao, J., Moreno, M., Robles, P., & Franquelo, L.G., (2004). Reconfigurable distributed network control system for industrial plant automation. IEEE Transactions on Industrial Electronics, 51(6), 1168-1180. doi: 10.1109/TIE.2004.837871.
  • González M., & González, L. (2015). La co-creación como estrategia para abordar la gobernanza de TI en una organización. RISTI-Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação, (15), 1-16. doi: 10.17013/risti.15.1-16.
  • Junior, W. P., & Pereira, C. E. (2003). A supervisory tool for real-time industrial automation systems. In Proceedings of Sixth IEEE International Symposium on Object-Oriented Real-Time Distributed Computing, (pp. 230-237), 2003. doi: 10.1109/ISORC.2003.1199258.
  • Mahalik, N. P., & Michalk, R., (2003). Retrofitting fieldbus technology in food industry. In Proceedings of 2008 World Automation Congress, (pp. 1-5), Hawaii, HI, 2008.
  • Prata, P., Fazendeiro, P., Augusto, C., Azevedo, S., & Cruz-Machado, V. (2013). Ambiente Colaborativo para Avaliação de Cadeias de Abastecimento. RISTI-Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação, (12), 1-15. doi: 10.4304/risti.12.1-15.
  • Tze, Y. S., Fang, L., & Vogel-Heuser, B., (2008). Modules, version and variability management in automation engineering of machine and plant manufacturing. In Proceedings of 2008 IEEE International Conference on Emerging Technologies and Factory Automation, (pp. 46-49), Hamburg, 2008. doi: 10.1109/ETFA.2008.4638369.
  • Vogel-Heuser, B., Fischer, J., Feldmann, S., Ulewicz, S., & Rösch, S. (2018). Modularity and architecture of PLC-based software for automated production systems: An analysis in industrial companies (journal-first abstract). In Proceedings of 2018 IEEE 25th International Conference on Software Analysis, Evolution and Reengineering (SANER), (pp. 473-473), Campobasso. doi: 10.1109/SANER.2018.8330239.
  • Zhu, J., Ge, Z., & Song, Z. (2017). Distributed Parallel PCA for Modeling and Monitoring of Large-Scale Plant-Wide Processes With Big Data. IEEE Transactions on Industrial Informatics, 13(4), 1877-1885. doi: 10.1109/TII.2017.2658732.
Fonte de datos: Dialnet