Purification, characterization and kinetic properties of pepper fruit acidic peroxidase

  1. Pomar, F.
  2. Bernal, M.A.
  3. Díaz, J.
  4. Merino, F.
Revista:
Phytochemistry

ISSN: 0031-9422

Ano de publicación: 1997

Volume: 46

Número: 8

Páxinas: 1313-1317

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/S0031-9422(97)00465-2 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus