Optimization of Saccharomyces cerevisiae α-galactosidase production and application in the degradation of raffinose family oligosaccharides

  1. Álvarez-Cao, M.-E.
  2. Cerdán, M.-E.
  3. González-Siso, M.-I.
  4. Becerra, M.
Revista:
Microbial Cell Factories

ISSN: 1475-2859

Año de publicación: 2019

Volumen: 18

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.1186/S12934-019-1222-X GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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