Estudio de la reactividad organica de nitrofenilacetatos y nitrosocompuestos en medios microheterogeneos

Resumen

El objetivo último del trabajo que se presenta en la memoria es modelizar el transporte de materia entre las ciclodextrinas, los agentes encapsulantes de medicamentos más habituales, y las membranas biológicas, utilizando los diferentes sistemas coloidales como modelos de estas membranas. Como reacciones sonda se han escogido la hidrólisis básica de nitrofenilacetatos, procesos que están fuertemente catalizados por las ciclodextrinas y la hidrólisis básica y desnitrosación ácida de nitrosocompuestos. Los estudios en medios coloidales pueden desdoblarse en sistemas micelares y vesiculares. Los resultados obtenidos nos han permitido comparar la reactividad en medios de diferente estructura. La interpretación de los resultados se ha realizado mediante el desarrollo de un modelo cinético basado en el formalismo de la pseudofase. En los sistemas mixtos ciclodextrina-micela se plantean dos equilibrios simultáneos de complejación del substrato y de los monómeros de tensioactivo con la ciclodextrina. Esta competencia por la complejación con la ciclodextrina y la autoasociación del tensioactivo origina la existencia de una cantidad apreciable de ciclodextrina libre (no complejada). En los sistemas mixtos ciclodextrina-vesícula no existe esta interacción como consecuencia de la rigidez de la membrana.